Asesoría para Restaurantes
En La Gastroría te ayudamos a transformarte en una marca referente con visión comercial.
Cuando eres una marca referente:
¡Vendes, Conectas y Creces!
EMPRESARIOS EN RESTAURACIÓN QUE CONFÍAN EN NUESTROS SERVICIOS DE ASESORAMIENTO:
¿Dificultad para crear una marca gastronómica que sea un referente?
A la mayoría de los gastroempresarios se les dificulta construir y poner en marcha una marca que sea un referente en el mercado, al iniciar tu proyecto no tomaste muy en cuenta de su vital importancia. Has estado mejorando la gestión de tu restaurante y has realizado cambios con el objetivo de cumplir tus objetivos; sin embargo:
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¿ESTÁS PREPARADO PARA DESPEGAR Y HACER CRECER TU NEGOCIO?
¿Sientes que la venta no llega como debería? ¿Trabaja mucho, pero no obtiene los resultados que desea?
Te invitamos a plantearte: un nuevo enfoque.
Hemos visto que esto le ocurre a muchos empresarios: trabajas muchas horas porque sientes pasión por tu proyecto y dedicas horas de tu tiempo al marketing, al diseño del menú y a la presentación y aun así no consigues las ventas que desean. Puede ser frustrante.
El cliente no valora tu esfuerzo, sientes que el momento de revertir tu situación ha llegado, pero no sabes cómo.
Y yo te pregunto: ¿Y si en lugar de tener un problema de “venta” que se soluciona con publicidad, tienes un problema de “concepción de negocio”?.
Porque si te esfuerzas haciendo todo lo necesario para vender, pero no hay reciprocidad, entonces te está pasando lo que al 90% de nuestros clientes les ha pasado: la gestión de tu restaurante no se sustenta en una construcción sólida de negocio y marca eficaz.
Recuerda: los clientes compran por sus razones, no por las tuyas.
En el negocio de hostelería, aspectos como: concepto de negocios, experiencias, tipo de cliente, estrategia de marketing, etc. permiten dar un giro y llevar a cabo las expectativas de nuestros clientes y cumplir tus objetivos.
Siempre y cuando conozcas en su profundidad: quién es realmente tu cliente y cuál es tu propuesta de valor.
Por eso hemos decidido ayudar ofreciendo un servicio estratégico completo de consultoría gastronómica y asesoría especializada para mejorar la gestión de tu restaurante: sabemos lo difícil que es seguir adelante cuando las cosas no funcionan.
Nuestros clientes tienen una marca gastronómica con metas y objetivos: claros y profesionales, además…
Se Sienten Motivados
Avanzan tranquilos en sus negocios de restauración tomando medidas de calidad
Son Expertos en Marca.
Como asesores buscamos ayudar a los profesionales de hostelería a construir una marca eficiente y escalable.
Venden con Confianza
Crean nuevos y mejores planes de ventas. Tienen tiempo ahora sí para dedicarse a vender.
Mejoran su Productividad
Porque sus esfuerzos están mejor dirigidos. Tienen el control del día a día y una visión alineada al mercado.
Con nuestras asesorías ayudamos así...
"Muchísimas gracias por tu trabajo, de verdad que todo nos ha gustado bastante, todo concuerda con lo que queremos y con nuestra visión".
Flor de María Paredes Dueña, El Punto Europeo Auditoría Estratégica de Marca
"¡Gracias Clara!¡Todo bien!".
Daniel Manrique Dueño - Segundo Muelle Kit Comercial de Franquicias
"Me da mucha confianza y tranquilidad la sesión porque las decisiones que tomamos son validadas por la experiencia que tiene Clara y nos ayuda a llegar más rápido y con seguridad".
Juan Pablo Romero Silva Operaciones, King Kronuts Consulta Estratégica 1:1
"He logrado el objetivo que necesitaba y además valoro el profesionalismo, la creatividad y la amabilidad que dan al cliente”.
María Elena Guillén Dueña, Amária Naming y Gastrologo
“Clara tiene conocimiento de la rama y experiencia. Obtuvimos respuestas rápidas. Sigan así actualizados con las tendencias del mercado y con ese toque de humildad!”.
Jesús Uriarte Buribá Naming y Gastrologo
"El taller ha superado ampliamente lo que esperaba. Han sido clases TOP en todo sentido, una clase dinámica, detallada y comprensible. Definitivamente, volveré a contactarla para futuras asesorías, cursos, charlas, etc. 1000% recomendada".
Víctor Claudet Chef Taller-Desarrollo de Franquicias Gastronómicas
"Todo me sirvió del curso. Saber identificar a mi público objetivo, diseñar mis estrategias, mis campañas, entender la metodología del marketing. Todo lo aprendido lo aplicaré sí o sí".
Ronald Cipriano Dueño, Pio Pa Taller-Marketing Gastronómico
"¡Tenemos claro nuestro público objetivo y ahora sabemos a quién venderle!. También tenemos una nueva estrategia de comunicación. Estamos más tranquilos y enfocados. Resalto la preocupación y confianza durante la consultoría".
Josué Escobar Dueño, Manimoggo Auditoría Estratégica de Marca
"Gracias, queríamos una consultoría que nos ayudara y dijera las cosas con claridad y ahora sabemos lo que tenemos que hacer."
Renzo Castillo Dueño, Crepes La Casa Blanca Consulta Estratégica 1:1
"Sinceramente todos tus alcances han sido de gran ayuda y venimos trabajando de la mano para poder plasmarlos".
Adriana Monteza El Paraíso de Pisco Auditoría Estratégica de Marca
"¡Servicio A1!".
Iván Gonzáles Empresario Taller-Creación de una GastroMarca
"¡Estimada Clara!, las gracias a ti por cada uno de tus aportes y por todo tu profesionalismo".
Julio César Luna Luna Victoria Punto Azul Estrategias de MarcaBIENVENIDO A LA GASTRORÍA
ASESORES PARA RESTAURANTES
Cada servicio de asesoramiento es un nuevo inicio. No empezamos de cero, porque en él están tus ideas, ilusiones, experiencia de vida y mucho trabajo. Desde el 2017, como asesores en restauración, La Gastroría se ha especializado en convertir restaurantes en marcas y marcas en franquicias.
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Creemos y amamos el modelo de negocio basado en: construir el ADN de marcas para el sector gastronómico, ¿por qué?, porque es el que genera ventas, ser rentable y una presencia diferencial sólida.
Como asesores sabemos que estos modelos de negocios son la vía para que todos tus esfuerzos logren aumentar tu reconocimiento y a largo plazo convertirte en un sistema de franquicias de calidad y profesional..
Y esto lo logras solo si tu proyecto, desde sus inicios, está óptimamente alineado a tu público objetivo, recursos y equipo. Si tu puesta en marcha, proveedores y protocolos te permiten una operación de calidad y en control.
Como asesores para restaurantes, sabemos que cada oferta gastronómica es única. Nuestras asesorías las desarrollamos a la medida de cada necesidad, de cada cliente.
Son 15 años de experiencia gestionando marcas gastronómicas, cadenas de restaurantes y franquicias. Tenemos la experiencia para asesorarte profesionalmente. Toma las decisiones para producir los cambios que permitan tu crecimiento personal y empresarial.
NUESTRO MENÚ PARA TI
01
GASTROMARKETING_
02
FRANQUICIAS_
03
PROYECTOS_
Experiencia de Marca
Estructurar tu marca e identificar su ADN, es la pieza fundamental para conseguir rentabilidad, venta y posicionamiento. A la hora de gestionar, nuestro equipo debe cumplir con todos los aspectos de tu marca.
Somos tu asesor en:
- ADN Estratégico de Marca
- Auditoría Estratégica de Marca
- Manual de Marca y Comunicación
- Consulta Estratégica 1:1
- Taller: Crea Tu Gastromarca
¿Quieres ser franquicia?
¿Quieres crecer a gran escala?, este es tu modelo. Desarrollamos sistemas sólidos, de crecimiento y posicionamiento. Y si necesitas apoyo para adquirir una franquicia, te acompañamos a analizar la mejor oferta para ti.
Somos tu asesor en:
- Desarrollo del Sistema Franquicias
- Desarrollo de Manuales Operativos
- Consulta Estratégica 1:1
- Análisis de Perfiles de Franquicias
- Taller:Tu Franquicia Gastronómica
Abrir restaurante
¿No sabes cómo abrir un restaurante o cafetería desde cero?. Tenemos dos servicios exclusivos que te ayudarán a construir un plan de negocio, ágil y práctico, para que mantengas el enfoque y el control profesional.
Somos tu asesor en:
- Análisis de Viabilidad Comercial
- Consulta Estratégica 1:1
- Taller: Cómo Abrir Un Restaurante
